Технологии фильтрации MILKFOR
0
Линия розлива молочной продукции
Технологии фильтрации MILKFOR

Фильтры для молзаводов

Основные проблемы неправильной

Низкое качество сборного молока на приемке
Осадок в готовой продукции на полках магазинов
Снижение качества и прибыли от реализации
переработки молока и ее последствия
95% молока, поступающего на молокоперерабатывающие предприятия, содержит механические примеси и имеет повышенные показатели соматики и бактериальной обсемененности.
Проблемы качества молока на молзаводах
В процессе его переработки может образовываться белковый осадок, комки, нагарки, вкрапления и другие мелкие примеси.
быстрый износ и поломки оборудования
Последствия использования молока с плохими технологическими свойствами
неправильная работа заквасок в кисломолочной продукции
выпадает белковый осадок или появляются вкрапления в готовой продукции
низкая конкурентоспособность продукции по цене и качеству
К чему приводит переработка без фильтрации
01
возвраты товаров с магазинов
02
потеря репутации и прибыли
повышенные затраты на ремонт и обслуживание оборудования
03
пороки органолептики в готовой молочной продукции

Решение есть — очистка молока фильтрами MILKFOR

Системы фильтрации для молокоперерабатывающих предприятий
Улучшение процесса производства. Меньшее количество примесей и загрязнений в молоке позволяет получать более стабильный и качественный конечный продукт.
Длительное сохранение свежести молока. Благодаря удалению примесей молоко сохраняет свежесть и долговечность на более длительный период времени.
Гарантия безопасности продукта. Благодаря использованию фильтров значительно снижается риск попадания в молоко примесей, бактерий и других микроорганизмов.
Улучшение вкусовых характеристик. Фильтрация позволяет удалить нежелательные примеси, что в свою очередь улучшает вкус и аромат молочных продуктов.
Экономия бюджета на ремонте и обслуживании оборудования.
Непрерывная работа линии производства за счет разработанных систем фильтрации.
Получить консультацию

Для каких техпроцессов подходят системы MILKFOR

Приемка молока
Приемка молока
пастеризация молока
Пастеризация молока
Восстановление сухого молока
Восстановление
сухого молока
Сгущение нормализованного молока
Сгущение нормализованного молока
Наведение сахарного сиропа
Сахарный сироп
Использование сырног рассола
Регенерация рассола
Линия розлива готовой молочной продукции
Розлив готовой продукции
Молоко
Сгущенка
Сметана
Кефир
Сухое молоко
Сыры
Творог
Ряженка
Йогурты
Сливочное и топленое масло
Варенец
Мороженое
Сливки
Обеспечивают высокую степень очистки и гарантируют безопасность и качество конечного продукта
Удаляют нагарки и денатурированный
белок, образовавшиеся при пастеризации
Удаляют нагарки и денатурированный
белок, образовавшиеся при нормализации
Задерживают кристаллизованный сахар и мелкие черные вкрапления
Очищают рассол от сырного зерна, белковых соединений, солевых отложений и других примесей
Позволяют получить однородную готовую продукцию без комков и других пороков органолептики
Очищают от нерастворившихся комочков, нагарков и примесей после машины восстановления
И множество других
Очистка от мелких мехпримесей и белкового осадка, предотвращение осадка в готовой продукции
Удаление нагарков, кристаллизованной сахарозы и других вкраплений, однородная консистенция без комков
Однородная продукция без комков и других пороков органолептики
Однородная продукция без комков и других пороков органолептики, стабильная работа заквасок
Очистка от нагарков и примесей, образовавшихся во время сгущения, перед сушкой молока
Очистка рассола от сырного зерна, белковых соединений, солевых отложений, регенерация рассола для повторных использований
Стабильная работа заквасок, готовый продукт без пороков органолептики
Однородная продукция без комков и других пороков органолептики, стабильная работа заквасок
Однородная продукция без комков и других пороков органолептики, стабильная работа заквасок
Удаление нагарков и мехпримесей для улучшения органолептики готовой продукции, очистка пахты от белкового осадка и масляного зерна
Однородная продукция без комков и других пороков органолептики, стабильная работа заквасок
Делает смесь более однородной, удаляет сгустки и нерастворившиеся комки
Очистка от мелких мехпримесей и белкового осадка

Линейки фильтров для переработки молока

Фильтры MILKFOR на приёмку молока
Фильтры MILKFOR на приемку молока
Система фильтрации MILKFOR-Каскад
Щелевой фильтр MILKFOR
Щелевой фильтр MILKFOR
Система MILKFOR-Параллель
Система MILKFOR-Каскад
Система фильтрации MILKFOR-Параллель
Предварительная очистка от крупных механических примесей на любом этапе.
Обеспечивает непрерывную работу на любом этапе переработки.
Обеспечивает разноуровневую очистку на любом этапе переработки.
Улучшают качество сборного
молока для дальнейшей переработки.
Фильтры MILKFOR на восстановление сухого молока
Фильтры MILKFOR для восстановленного молока
Фильтры MILKFOR для сырного рассола
Высокотемпературные
фильтры MILKFOR
Высокотемпературные фильтры MILKFOR после пастеризации
Фильтры MILKFOR на розлив
Фильтры MILKFOR для рассола
Фильтры MILKFOR для готовой молочной продукции
Удаляют нагарки и денатурированный
белок. Выдерживают температуру до 140 °С
Позволяют получить однородную готовую продукцию без комков и других пороков органолептики.
Очищают от сырного зерна, солевых отложений и др.примесей. Способствуют регенерации рассола.
Очищают от нерастворившихся комочков, нагарков и примесей после машины восстановления.
Корпусы для
фильтров MILKFOR
Корпусы для фильтров MILKFOR
Фильтры AQUADAR для воды
Фильтры AQUADAR для воды
Пропускная способность до 100 тонн
Позволяют очистить воду от мехпримесей для промывки оборудования

Сервисные продукты для наших клиентов

Бумажные полотенца Veiro
Бумажные полотенца Veiro
Перчатки латексные сверхпрочные ZKS Domi Risk HIGH RISK
Тесты на антибиотики в молоке
BIOEASY SPEKTR 16IN1
Тесты на антибиотики в молоке BIOEASY SPEKTR 16IN1
Тесты на антибиотики
в молоке BIOEASY 4IN1 BSCT
Перчатки латексные сверхпрочные ZKS Domi Risk HIGH RISK
в молоке BIOEASY 4IN1 BSCT
для комплексной закупки по лучшим ценам
Подробнее
Подробнее
Подробнее
Подробнее

Почему производители молочной продукции

Широкий перечень расходных товаров
Фильтры MILKFOR можно уверенно устанавливать на любом этапе переработки молока, так как они гарантированно безопасны для работы в пищевой промышленности
Сертифицировано Роспотребнадзор
Все фильтры абсолютно стерильны
Производятся из первичного пищевого полипропилена
Пожизненная гарантия на корпусы MILKFOR
Строгий контроль качества готовой продукции
В наличии на складе
выбирают технологии MILKFOR
Разрабатываем индивидуальные решения фильтрации
Применяем комплексный подход к работе
Актуальный ассортимент товаров
Экономьте время на комплексной закупке всех необходимых товаров у одного поставщика
Сертификат Роспотребнадзора
Вся продукция соответствует единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям и разрешена для использования в пищевой промышленности
Все фильтры абсолютно стерильны
Можно использовать даже для асептического розлива, что подтверждено заключением ФБУЗ центра гигиены и эпидемиологии
Производится из первичного сырья высокого качества
Используем только первичный пищевой полипропилен и нержавеющую сталь. Безопасно для контакта с продуктами питания
Бессрочная гарантия на корпусы
Корпусы MILKFOR произведены из пищевой нержавеющей стали. Они не подвержены коррозии, устойчивы к агрессивным моющим средствам
4х ступенчатый контроль качества
Процесс производства стандартизирован, проверяется каждая единица выпускаемой продукции
Отгрузка в день оплаты
Наличие на складе полного ассортимента серийных стандартных фильтров для молочных ферм.
Подбираем индивидуальные системы фильтрации
Разрабатываем решения с учетом особенностей и ваших потребностей под конкретные задачи
Применяем комплексный подход в работе
Проводим аудиты и разрабатываем комплексные меры для решения проблем бактериальной чистоты на предприятиях
Результаты, которые получают
наши клиенты с технологиями MILKFOR
АО фирма АГРОКОМПЛЕКС
Крупнейший аграрный холдинг Юга России
Закупаем у вашей организации молочные фильтры. Решили использовать вашу продукцию, потому что наши специалисты посчитали ее интересной и прогрессивной в плане фильтрации молока.
Из всех существующих аналогов и альтернативных устройств на рынке ваш фильтр является инновационным решением, выгодно отличается качеством, компактностью, эффективностью и по ценовой категории доступен и рентабелен.
Для любой продукции это важное сочетание свойств. Поэтому в рамках модернизации производства решили установить ваш антибактериальный фильтр на линию производства мороженного и сыров.
Фильтр работает без нареканий, используем его как единственное фильтровальное средство и полностью довольны качеством очистки молока. С интересом будем следить за вашими новыми разработками.
Молочный завод «ФудМастер»
Лидер по производству молочной продукции на рынке Казахстана
Завод “ФудМастер” в г. Иссык принимает молоко как с собственных ферм, так и со сборных пунктов. Качество сборного молока отличается по показателям мехпримесей, соматики и бакобсемененности. Без качественного очищения такое молоко-сырье может спровоцировать снижение качества готовых молочных продуктов или брак в партиях.
С целью повысить качество молока-сырья на этапе приемки мы установили двухуровневую систему очистки MILKFOR. На первом уровне сетчатый фильтр очищает молоко от крупных механической примесей и экономит ресурс полипропиленового фильтра. На втором уровне установлен полипропиленовый фильтр тонкой очистки молока с ионами серебра MILKFOR Ag+ с пропускной способностью до 100 тонн. Он производит тонкую очистку молока и помогает сдерживать рост бакобсемененности.
Оборудование ООО “МИЛКФОР” зарекомендовало себя благодаря высокой эффективности фильтрации на заводе “ФудМастер” в г.Иссыке, поэтому мы уже запустили процесс по установке фильтров MILKFOR на других предприятиях “ФудМастер”.
Выражаем свою благодарность ООО “МИЛКФОР” за вклад в повышение качества молочных продуктов в Казахстане.
ЗАО «Волоконовский молочноконсервный комбинат»
Производит сгущенные молочные консервы, масло крестьянское, цельномолочную продукцию
Наш комбинат обратился в компанию «МИЛКФОР» для решения важной задачи – очистка сгущенного молока от пригоревшего коагулированного белка и нагарков после пастеризации.
Мы остались очень довольны работой с компанией MILKFOR, так как мы смогли решить задачу на высоком профессиональном уровне. Оборудование доказало свою эффективность. Фильтры MILKFOR позволили сократить количества бракованного готового продукта с неоднородной консистенцией и как следствие увеличить прибыль от реализации качественных партий сгущенного молока.
Отдельно хотелось бы отметить, что менеджеры компании являются экспертами в теме переработки и фильтрации молока. Нам помогли грамотно подобрать оборудование фильтрации под наши задачи.
Благодарим компанию MILKFOR за помощь в повышении качества нашего сгущенного молока и экспертный подход в работе.
ООО «Вохомский сырзавод»
Производят традиционные сорта сыра
Посолка сыра — ключевой этап в техпроцессе его производства. Она осуществляется в специальном рассоле, заливаемом в посолочную ванну. При многократном использовании рассола в нем накапливаются взвешенные частицы и вредоносные бактерии и микроорганизмы, что может значительно ухудшить качество готового продукта.
Мы обратились к специалистам компании “МИЛКФОР”, для решения данной задачи. Благодаря установке фильтров MILKFOR на регенерацию рассола мы полностью закрыли наш вопрос. Рассол после фильтрации не содержит сырное зерно, солевые отложения и другие примеси и пригоден для повторного использования. Это позволило значительно сэкономить время и бюджет на подготовку новых рассолов для каждой посолки.
Выражаем свою признательность компании МИЛКФОР за профессиональный подход в решении сложных задач.
ООО "ВЕМОЛ"
Производство молочной продукции
Высокое качество нашей продукции лежит в основе нашего производства. Поэтому мы тщательно следим за качество молока на всех этапах. Фильтры компании Милкфор нам помогают поддерживать стабильно высокое качество и защищать готовую молочную продукции от загрязнений.
Фильтры MILKFOR мы используем сразу на нескольких этапах.
На приемке молока стабилизируем качество сборного сырья. Качество молока на всех фермах разное, поэтому на этом этапе его очень важно очищать. Фильтры пропускают по 40-50 тонн молока на каждой линии, задерживают все примеси – солома, шерсть, насекомые и т.д. Тем самым фильтры снижают показатели бакосбсемененности и соматики.
Фильтры MILKFOR установлены на линии производства сливок. Фильтры защищают от попадания в готовый продукт нагарков и мелких кусочков резины, которые могут образовываться в результате разрушения резиновых уплотнителей в пластинчатом теплообменнике.
На линии производства пастеризованного молока фильтры MILKFOR установлены после теплообменника до промежуточных емкостей и непосредственно перед фасовкой. Они задерживают мелкие примеси, нагарки, задерживают осадок и мелкие кусочки резины от уплотнителей.
Фильтры нас служат как индикатор – они нам позволяют отслеживать состояние оборудования и необходимость замены уплотнителей в системе.
Результатами сотрудничества с МИЛКФОР довольны. Спасибо за актуальные разработки решений для переработчиков молока!
ООО «Васюринский мясоперерабатывающий комбинат»
Принимают молоко, которое используют при производстве мясных продуктов
Установили фильтр на линию для приемки сырого молока. На нашем производстве фильтр служит гарантом безопасности от попадания в молоко примесей из молокопровода. Несмотря на соблюдение всех мер гигиены и дезинфекции молокопровода, в условиях производства всегда остается риск загрязнения молока посторонними мелкодисперсными примесями из труб молокопровода.
Благодаря тонкой очистке и антибактериальным свойствам фильтра, сохраняется чистота молока, продлевается бактерицидная фаза продукта. Ваш фильтр используем как защиту и гарантию высокого качества нашей продукции. Фильтр МИЛКФОР отлично справляется со своим предназначением.
Также хотим отметить высокую квалификацию консультирующих менеджеров, всегда можно получить необходимую информацию. Они очень внимательно, но ненавязчиво следят за расходами фильтров, поэтому поставки всегда своевременные, без сбоев, что очень важно.
ТОО «Агрофирма «Тау»
Предприятие по производству кисломолочной продукции в Актюбинской области
В ТОО «Агрофирма «Тау» мы производим молочную и кисломолочную продукцию, в том числе пастеризованное молоко.
Для повышения качества готового бутилированного молока мы установили полипропиленовые фильтры MILKFOR на два этапа: после восстановления сухого молока и непосредственно перед розливом готовой продукции.
На первом этапе в молоке образуются нагары и мехпримеси. Из-за этого после розлива молока в прозрачную бутылку через 10-12 часов на дне возникает осадок. Люди с меньшим желанием покупают такое молоко.
А на втором этапе фильтры MILKFOR страхуют от попадания мехпримесей в готовый продукт.
Таким образом, полипропиленовые фильтры MILKFOR повышают качество пастеризованного молока и защищают нас от возникновения брака в готовой продукции.
Благодарим ООО “МИЛКФОР” за эффективное решение и сотрудничество.
АО Зеленоградское
Производство молока и молочной продукции
Наше предприятие АО Зеленоградское на своих фермах выращивает коров и получает от них цельное молоко и производит из него широкую линейку продукции. Наша продукция помимо магазинов поставляется в школы, детские сады и больницы. Мы особенно тщательно следим за качеством и соответствием продукции всем стандартам.
Фильтры MILKFOR установлены как на фермере, так и на линии производства на приемке молока. На ферме мы очищаем молоко от примесей, которые могут попасть в молоко. Это снижает рост бакобсемененности, увеличивает срок хранения и улучшает органолептические свойства. На приемке молока фильтры служат страховкой от попадания примесей в молоко после его перевозки. Это защищает наше оборудование от поломок и повышает качество молока для дальнейшей переработки.
С компанией МИЛКФОР мы сотрудничаем с 2017 года. Компания разрабатывает эффективные решения для переработчиков молока и способствует производству качественных молочных продуктов. Выражаем благодарность за профессиональный подход и внедрение эффективных решений в молочной отрасли.
ЗАО «Волоколамский молочный завод»
Производство кисломолочной продукции
ЗАО "Волоколамский молочный завод" постоянно пользуется фильтрами для очистки молока фирмы ООО "МИЛКФОР".
Когда с вашей стороны нам поступило предложение опробовать новые антибактериальные фильтры с ионами серебра, предложение нас заинтересовало.
Мы провели ряд параллельных исследований по качеству у сырья прошедшего через обычные и антибактериальные фильтры. Результаты проверки качества работы фильтра с ионами серебра показали, что эффективность данного фильтра намного выше обычных, молоко имеет значительное снижение бактериальной обсемененности.
Теперь для очистки молока мы используем только фильтры с ионами серебра фирмы ООО "МИЛКФОР", что положительно сказывается на качестве сырья и готовой продукции.
Благодарим всех сотрудников за качественную продукцию.
ООО «Новые технологии»
Завод по производству молочно-жировой продукции
Мы производим широкий ассортимент молочно-жировой продукции, в том числе сгущенное молоко.

Для производства сгущенного молока мы готовим сахарный сироп. Но в партиях сахара бывают скачки качества: вкрапления, механические примеси. Они могут попасть в сироп и в готовый продукт, и поэтому в партии может возникнуть брак: портятся органолептические свойства сгущенки.

Чтобы снизить брак готовой продукции и повысить ее качество, мы установили высокотемпературные фильтры MILKFOR. Они выдерживают температуру до 130°С: не деформируются и не ломаются. Этим они отличаются от обычных полипропиленовых фильтров. При этом очищают сироп на уровне 15 микрон, поэтому все примеси и вкрапления удается отфильтровать.

Благодарим компании “Милкфор” за технологический прогресс и возможность повышать качество каждого жидкого ингредиента сгущенного молока при любой температуре.
ООО «Аксайское молоко Плюс»
Переработчик молока в Ростовской области
Хотим поблагодарить Вас за эффективный продукт "Фильтр тонкой очистки молока MILKFOR" для холодного молока. Это именно то решение, которое в точности подходит требованиям нашего предприятия! Ценным качеством фильтра оказались как его удивительные результаты по обеспечению наилучшей механической очистки, так и возможность фильтровать холодное молоко — ведь при фильтрации молока у нас были опасения по показателям жира в молоке, а ваши специалисты, как оказалось, разработали специальное решение для фильтрации холодного молока, благодаря которому мы без опасений за жирность фильтруем холодное молоко и всегда получаем наилучший результат.
Отдельную благодарность выражаем квалифицированному персоналу менеджеров Вашей компании, которые дали нам подробные рекомендации по грамотной фильтрации холодного молока, соответственно подсказали решение, которое мы впоследствии успешно использовали.
Мы с удовольствием продолжим и дальше сотрудничать с Вашей компанией, так как наш выбор поставщика был осознанным и долгим — ведь Ваша компания среди всех поставщиков является единственной с таким широким ассортиментом фильтров, которые в точности решат любую проблему, связанную с исходным качеством сырого молока
Концерн «Детскосельский»
Входит в число трехсот лучших агрохозяйств РФ
На предприятиях Концерна используется современное технологическое оборудование и многоступенчатый контроль качества производимой продукции, так как все производимое молоко сдается на перерабатывающие заводы концерна «DANONE».
Для компании «МИЛКФОР» была поставлена задача снизить количество соматических клеток с 3*10⁵ кл/см³ до 2*10⁵ кл/см³ и стабилизировать показатель 2*10⁵ кл/см³. Компания «МИЛКФОР» предложила решение – очистка молока фильтрами MILKFOR Somatic.

На базе ЖК АО «Племзавод «Агро-Балт», который входит в Концерн, были произведены тестовые испытания фильтров для молока MILKFOR Somatic с трехступенчатым контролем показателей – в собственной лаборатории «Агро-Балт», в независимой лаборатории ФБУ «ТЕСТ-С.-Петербург» и в лаборатории «DANONE».

Результаты испытания фильтров MILKFOR Somatic показали, что уровень соматических клеток в молоке был снижен в среднем на 30%, молоко-сырье после фильтрации соответствует европейским стандартам качества молока. Помимо снижения уровня соматических клеток были значительно улучшены показатели по снижению уровня механического загрязнения и бакобсемененности.

Фильтры MILKFOR Somatic полностью справились с поставленной задачей и зарекомендовали себя как надежный инструмент на страже качества молока. Выражаем благодарность ООО «МИЛКФОР» за сотрудничество и эффективное решение поставленных задач!
Клиенты компании МИЛКФОР
Клиенты компании МИЛКФОР
Клиенты компании МИЛКФОР
Клиенты компании МИЛКФОР
Клиенты компании МИЛКФОР
Компании Милкфор доверяют
Клиенты компании МИЛКФОР
Клиенты компании МИЛКФОР
Клиенты компании МИЛКФОР
Клиенты компании МИЛКФОР
Клиенты компании МИЛКФОР
Клиенты компании МИЛКФОР
Клиенты компании МИЛКФОР
Клиенты компании МИЛКФОР
Клиенты компании МИЛКФОР
Клиенты компании МИЛКОР
Клиенты компании МИЛКФОР
Клиенты компании МИЛКФОР
Клиенты компании МИЛКФОР