Крупнорогатая скотина давно приносит огромную пользу людям, в основном конечно, в сельской местности. Она является источником молока, и молочных продуктов, мяса, является неприхотливым транспортным средством. Самое полезное животное, из этой «серии», это корова, но, ведь она не всегда была домашним животным, как удалось ее приручить и заставить приносить пользу людям?

Происхождение и «одомашнивание»

Свою историю, будущая домашняя, а пока дикая самка быка, корова ведет со времен раннего неолита. Основной район обитания крупнорогатого скота, в те времена, это местность, расположенная в «границах» Индия – Азия (передняя) – Алтай. Жители того временного отрезка сильно зависели от таких животных. Это была их еда, молоко и одежда, в то время ее шили из шкур крупных животных.

Поэтому жители неолита старались не надеяться только на удачную охоту, а иметь домашний «запас». По количеству коров, определялась степень «зажиточности» человека. Поэтому воровство домашних быков, коров, и т. д, в те времена, было прибыльным «бизнесом».

Поначалу, людей крупные домашние животные, интересовали только как еда, питье, и тепло. Но, с развитием сельского хозяйства стал остро вопрос о применении их как тяговой силы. И сейчас, в некоторых бедных странах, куда еще не дошла цивилизация, быки и коровы используются в качестве тяги для различных деревенских приспособлений: плугов, телег, мельниц, и т. д.
Предки современных домашних коров были немного больше чем нынешние экземпляры (примерно на треть), и имели длинные рога. С

Балканского полуострова и Юго-Западной Азии они постепенно распространились на Африканский континент и Центральную часть Европы. Первые упоминания о короткорогих крупных животных, зафиксированы около 5000 лет тому назад.
Огромный вклад в «одомашнивание» коров, внесли римляне. В Древнем Риме были произведены первые, осознанные попытки селекции крупнорогатого скота, и довольно успешно. Впоследствии, лидерами подобной селекции, стали считаться Великобритания, некоторые Европейские страны, Нидерланды.

Современная ситуация

В результате огромных усилий и многочисленных экспериментов, на сегодняшний день, в мире, насчитывается около 1230 пород скота, из них 121 порода приходится на зебу (вид КРС, распространенный на полуострове Индостан), и 29 видов гибридных пород. Крупное скотоводство процветает в тех регионах, где существует много свободной территории под пастбища, а для каждой климатической зоны выведены свои породы.

Они обеспечивают молоком все местное (и не только) население. Чтобы населению продавали качественный продукт, постоянно проводят проверки качества продукции, самый «популярный, это тест на антибиотики в молоке. Благодаря современным технологиям скотоводческие предприятия предпочитают найму людей, купить электропастух, это выгоднее и экономически, и морально, отпадает человеческий фактор.
Благодаря одомашниванию коров и селекции, человечество может содержать КРС в любых климатических условиях без особых усилий. Современные коровы «приучены» размножаться и приносить пользу людям в любых условиях.